강동어르신케어센터는

7월 16일 초복을 맞이하여 삼계탕 파티를 성대하게 열었습니다.

센터에서는 아침 마다 항상 어르신과 직원들이 아침 인사를 나눕니다.

아침인사를 나눌때 문제를 제시하여 인지 자극에도 활용하는데요.

오늘은 무슨 날일까요? 라고 여쭈니  초복이라고 말씀 하시더라구요^^

그래서 오늘 점심은 삼계탕 파티라고 설명 드리니 벌써부터 기대 된다시며

좋아하셨습니다. 또한, 점심식사시간이 되어 삼계탕을 맛있게 드신 후

너무 맛이 좋다시며 즐거워 하시는 모습을 보니 마음이 아름다워지는 시간이었습니다.

그래서 오늘은 자랑해볼까 싶어서 사진을 올려 봅니다^^

 삼계탕은 국물이 끝내줘야 합니다^^ 항귀, 엄나무, 대추등을 재료로 사용하여 국물이 잘 일어나도록 푹 고왔습니다.

특히 엄나무는 관절염등의 염증완화, 간기능 개선 등에 효염이 있는 약재로 아주 널리 알려져 있지요?^^

위에서 설명드린 재료를 가지고 국물을 내고 있는 모습입니다^^

최종 완성된 삼계탕입니다.^^

모두 삼계탕 드시고 건강한 여름 잘 지내세요^^ 감사드립니다^^